匂いを嗅いでみると、少し臭ったので不安でしたが、他のものと混ざるとまったく匂いを感じなくて使いやすかったです。このような品種のにんにくがあることも知らなかったし、無臭加工もしていないことに驚きました。また、さらさらと溶けやすい粉末であることも大変便利でよかったです。