金時生姜の使用、主にハチミツと合わせて飲んでおります。また、料理に使用しております。この度、送られてきた資料の中に金時生姜ハチミツでジンジャエールの飲み方のための作り方を見て今作って冷蔵庫で寝かせており、楽しみにしております。黄金土生姜と同じように辛いですが、美味しいです。