料理に使ういつもの生姜の香りは食欲をそそる。香り形は目で楽しんでと日本人にとってありがたい食品です。でも何時も無駄がありもったいないと思いながら使っていましたが、今回知ってから豚しゃぶ、焼き魚、みそ汁にと手間も無駄もなく使い、そして朝蜂蜜に溶かしコップ１杯から私の１日が始まっている今日このごろです。いつまで続けられるかわかりませんが、身体が答えてくれるのは何時かしらと楽しみです。裏切りの多いこの頃の食品どうか私たちのために頑張って下さい。